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백년갈비 청라점에서 느껴보는 숙성의 깊이

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맑은 하늘에 햇빛이 강했던 토요일 오후, 청라에서 책장을 보러 다닌 뒤 친구 부부와 조금 이른 저녁을 먹었습니다. 점심 이후 여러 매장을 돌아다니며 치수와 색상을 비교했더니 셋 다 메뉴를 오래 고민할 기운은 남지 않았고, 따뜻한 고기를 먹자는 의견에 바로 마음이 모였습니다. 찾아간 곳은 인천 서해구 청라커낼로288번길 16 키움프라자 1층 120~123호의 백년갈비 청라점입니다. 자리에 앉아 음식이 준비되자 오후 내내 가구만 보던 눈이 자연스럽게 식탁으로 향했습니다. 고기 표면이 윤기를 띠며 익어가고 양념 향이 올라오자 조금 전까지 책장 폭을 두고 토론하던 친구도 말이 줄었습니다. 제가 이제 치수 이야기는 끝난 것이냐고 묻자 밥 먹을 때만 휴전이라고 답해 괜히 웃었습니다. 이날은 갈비의 달큰한 맛에만 집중하지 않고 곁들이는 음식의 온도와 식감을 번갈아 느껴봤습니다. 계획한 외식은 아니었지만 하루 종일 무언가를 비교한 뒤 한 식탁에서 취향대로 먹는 시간이 오히려 머리를 쉬게 해줬습니다.         1. 커낼로 모퉁이에서 건물을 올려봤습니다   청라커낼로 주변에서 이동하다 청라커낼로288번길 쪽으로 방향을 바꾸니 상가 건물이 이어졌습니다. 저희는 목적지인 키움프라자를 기준으로 주변을 살폈고 건물 가까이에 도착해서는 1층 전면을 따라 천천히 이동했습니다. 친구가 앞에서 건물을 발견하고 자신 있게 손짓했는데 막상 입구 가까이에서는 어느 방향으로 가야 하는지 다시 확인했습니다. 제가 아까부터 자신감만 빠르다고 했더니 길은 맞았으니 절반은 성공이라며 웃었습니다. 괜히 틀린 말은 아니었습니다. 120~123호처럼 여러 호수가 이어지는 곳은 건물에 도착한 뒤 층과 상가 배치를 살피는 과정이 필요했습니다. 청라 상권을 걸어서 이동한다면 교차로에서 신호를 기다릴 때 다음 진행 방향을 미리 확인해 두는 것도 도움이 됩니다. 차량과 보행자가 함께 움직이는 구간에서는 목적지를 찾느라 갑자기 멈추기보다 건물 가까이 붙은 뒤 여유 있게 확인...